Pages

Subscribe:

Ads 468x60px

Senin, 02 Desember 2013

Tips memotong ikan

Para pemula di dapur seringkali menghindari memasak ikan karena merasa repot untuk mempersiapkannya. Padahal, ikan merupakan makanan yang kaya protein dan baik untuk dikonsumsi.
Berikut tips yang bisa digunakan untuk memotong ikan sehingga lebih muda untuk diolah:
1. Gunakan pisau tajam
Setelah bagian perut ikan dibersihkan dan ikan dikeringkan, mulailah memotong ikan dengan pisau yang tajam. Pisau yang tajam bisa mempermudah kita untuk menyayat daging ikan. 
2. Potong ikan dengan cara membuat garis
Buatlah garis dari bagian atas hingga ujung ekor ikan. Potong dari bagian atas hingga pisau berada dibagian dekat sirip dan ketika mendekati ekor ikan, daging sudah terpotong secara lurus.
3. Fillet & angkat ikan secara lembut
Setelah ikan terbelah, mulailah mem-fillet dengan menggunakan ujung pisau secara perlahan mengikuti garis tulang belakangnya. Angkat dan lakukan di bagian satunya lagi.

Tips memilih ikan

Ikan memiliki kandungan Omega 3 yang tinggi sehingga sangat baik dikonsumsi balita hingga orang tua. Lemak baik yang dikandungnya juga baik untuk tubuh kita. Untuk para pemula di dapur, penting sekali untuk mengenali kesegaran hasil laut, karena jika tidak fresh dapat menimbulkan alergi. Berikut 4 tips mudah untuk memilih ikan segar.

1.  Pastikan ikan tidak memiliki aroma amis
Aroma amis yang tercium bisa jadi pertanda bahwa ikan tersebut sudah tidak segar dan baru.
2.  Ikan memiliki warna daging dan kulit yang cerah
Warna daging ikan yang cerah menunjukan bahwa ikan tersebut masih segar. jangan membeli ikan yang warnnya sudah terlihat pucat.
3.  Ikan yang ditekan terasa keras
Tekan-tekan lah bagian badan ikan, jika area yang ditekan masih terasa keras menunjukan bahwa ikan tersebut masih segar dan baik untuk dikonsumsi.
4.  Sisik ikan masih mengkilat dan masih melekat kuat
Sisik ikan yang masih menempel pada tubuh ikan dengan kuat bisa menandakan ikan tersebut masih segar. Perhatikan juga warna dari sisik ikan tersebut, ikan yang segar memiliki warna sisik yang mengkilap dan tidak pucat.

Tips memilih ikan

Ikan memiliki kandungan Omega 3 yang tinggi sehingga sangat baik dikonsumsi balita hingga orang tua. Lemak baik yang dikandungnya juga baik untuk tubuh kita. Untuk para pemula di dapur, penting sekali untuk mengenali kesegaran hasil laut, karena jika tidak fresh dapat menimbulkan alergi. Berikut 4 tips mudah untuk memilih ikan segar.

1.  Pastikan ikan tidak memiliki aroma amis
Aroma amis yang tercium bisa jadi pertanda bahwa ikan tersebut sudah tidak segar dan baru.
2.  Ikan memiliki warna daging dan kulit yang cerah
Warna daging ikan yang cerah menunjukan bahwa ikan tersebut masih segar. jangan membeli ikan yang warnnya sudah terlihat pucat.
3.  Ikan yang ditekan terasa keras
Tekan-tekan lah bagian badan ikan, jika area yang ditekan masih terasa keras menunjukan bahwa ikan tersebut masih segar dan baik untuk dikonsumsi.
4.  Sisik ikan masih mengkilat dan masih melekat kuat
Sisik ikan yang masih menempel pada tubuh ikan dengan kuat bisa menandakan ikan tersebut masih segar. Perhatikan juga warna dari sisik ikan tersebut, ikan yang segar memiliki warna sisik yang mengkilap dan tidak pucat.

Tips memilih ikan

Ikan memiliki kandungan Omega 3 yang tinggi sehingga sangat baik dikonsumsi balita hingga orang tua. Lemak baik yang dikandungnya juga baik untuk tubuh kita. Untuk para pemula di dapur, penting sekali untuk mengenali kesegaran hasil laut, karena jika tidak fresh dapat menimbulkan alergi. Berikut 4 tips mudah untuk memilih ikan segar.

1.  Pastikan ikan tidak memiliki aroma amis
Aroma amis yang tercium bisa jadi pertanda bahwa ikan tersebut sudah tidak segar dan baru.
2.  Ikan memiliki warna daging dan kulit yang cerah
Warna daging ikan yang cerah menunjukan bahwa ikan tersebut masih segar. jangan membeli ikan yang warnnya sudah terlihat pucat.
3.  Ikan yang ditekan terasa keras
Tekan-tekan lah bagian badan ikan, jika area yang ditekan masih terasa keras menunjukan bahwa ikan tersebut masih segar dan baik untuk dikonsumsi.
4.  Sisik ikan masih mengkilat dan masih melekat kuat
Sisik ikan yang masih menempel pada tubuh ikan dengan kuat bisa menandakan ikan tersebut masih segar. Perhatikan juga warna dari sisik ikan tersebut, ikan yang segar memiliki warna sisik yang mengkilap dan tidak pucat.

Kamis, 04 April 2013

Tips dan trik cara membeli ikan arwana


Kalimantan Arowana tiga jenis yang dikenal: "Super Red", "Banjar Red" dan "Piano" Dari Sumatera "Golden Red", dan "jardini" Irian.Masing salah satu dari mereka memiliki, Red khas Holiday Ini fitur insang penutup skala merah, seperti pepaya matang. "Pada awalnya saya pikir dan tongkat berwarna merah.Ternyata warna super merah dari berbagai super red yang ada hijau, coklat atau merah ringnya kuning.Yang penting dan paling berharga tebal.Warna dasar merah dengan merah super red tinggi.Warna terbentuk seketika, super red ukuran 10 cm warna kuning dan merah saat ikan berukuran 20 cm. Waspadai Select palsu

Super Banjar Red sama ketika berukuran kurang dari 15 bentuk cm.Keduanya serupa dan warna.Namun dengan pengukuran 15 cm dari mudah dibedakan, ekor warna merah Banjar tampak lebih merah daripada Merah Super masih kuning.
Super Red tubuh langsing, sementara Banjar Merah yang luas, skala perak kehijauan, dan lembut tipis.Dari "pipi" bintik-bintik ekor menghias ukuran hitam.Jika lebih besar dari 50 cm hobiiss pasti tidak akan tertipu oleh cincin super red, cincin merah dan banjo Tebal. Sebaliknya ekor merah perlahan memudar di kuning.Salah opt di Banjar Red Arowana dengan pino. Baik bentuk dan warna tubuh yang sangat mirip, tetapi cenderung gelap pino tubuh dan ekor kehitaman.

Sedangkan golden red Sumatera, sebagaimana telah ditunjukkan kecilpun
fitur khusus. Timbangan emas warna merah dan emas yang cerah untuk emas lainnya besar.Ciri merah ekor 2 warna, hitam dan atas bawah merah.Sedangkan jardini, sisik hitam dengan bintik-bintik merah di tubuh.Sejak nya kecil warna tubuh besar jardini tidak berubah keperakan.
Ikan Arowana Prima.Sampai saat ini belum ada kriteria standar sesuai Hobiss bagus.Namun Arowana dan peternak, beberapa tubuh dapat digunakan sebagai patokan, seperti punggung, atau skala cincin, mata dan sungut.Punggung baik Arowana lurus dan kokoh , meskipun Hobiss reguler berebutArwana membungkuk seperti punuk unta, Bongkok unik.Sebenarnya alasan yang menyebabkan fraktur dan setelah meninggalkan cacat.Arwana sembuh kembali wanita bengkok tidak bisa merata, berarti bertelur.Fisik ukuran ekor, kepala badan, dan sirip seimbang sisik atau. cincin memilih tebal, rapi dan bebas lendir seluruh tubuh. "Menurut agama atau mitos, Ikan Arowana adalah 5 dan 6 sisik di punggungnya rusak untuk keberuntungan." Tapi untuk mendapatkan ikan arwana atau disebut "paru-paru Tiew" hese sulit atau alias hararese.Kalaupun harga yang berlebihan .. hmm.

Whiskers ekor investigasi harus dilakukan sebelum dibeli.Sungut Arowana harus lengkap atau panjang.Aquarium lurus dan sama-sama kecil diikuti tentakel tentakel bengkok atau patah patah.Jika dipangkal tidak lagi.Mulut Arowana bisa tumbuh mulut lebar datar dower.Hindari sering dinding sebagai hasil aquarium.Mata, insang Tutup, sirip, dayung, hit dan bentuk ekor dan ukuran normal. Arowana mata normal: tidak menonjol, halibut atau bawah. Gill penutup dari "pipi" paddle insang.Sirip rongga keseluruhan datar ke kiri dan kanan untuk menutupi keseimbangan. Jika tidak ada gerakan seperti, kaki mabuk goyang ekor Arowana baik lurus, lebar dan bulat.

Tips memeriksa ikan yang akan dibeli

Penyakit didefinisikan sebagai suatu keadaan fisik, morfologi, atau fungsi perubahan keadaan normal karena suatu sebab, dan dibagi menjadi dua kelompok: penyebab (internal) maupun eksternal (eksternal). Penyakit ikan biasanya eksternal. Penyakit internal: genetik, sekresi internal, defisiensi imun, saraf dan metabolisme.

Eksternal Penyakit:1). Non-patogen
Lingkungan penyakit: suhu dan kualitas air lainnya (pH, kelarutan gas, dan zat beracun). Penyakit gizi: malnutrisi, keracunan gejala dieksekusi.
2). Patogen, parasit dan terdiri dari empat kelompok:

    
Virus Penyakit
    
Jamur penyakit
    
Bakteri penyakit
Eksternal sehat ikan
Gerakan aktif. Ikan penampilan Sehat (eksternal) pada umumnya, selalu aktif. Ikan memiliki reotaksis sifat positif dan negatif. Dia selalu bergerak di atas air melalwan saat ini atau arah.
Tinggi nafsu makan. Ikan selalu memiliki nafsu makan yang sehat adalah tinggi. Dengan cara ini, asupan gizi dari tubuh ikan kebutuhan hidup terpenuhi sepenuhnya. Pertumbuhan akan baik-baik saja, reproduksi, pencernaan, dan semua fungsi sistem kehidupan bekera ikan akan berjalan dengan baik.

    
Berikut adalah beberapa hal yang perlu dipertimbangkan untuk melihat ikan, baik dalam keadaan sakit atau tidak.

    
Terang warna, lendir berselaput atau berlebihan. Warna putih / hitam menandakan kondisi ikan tidak sehat. Garis-garis hitam vertikal / bar stres sangat mencolok / perusahaan menunjukkan ikan di bawah tekanan yang luar biasa. Jumlah garis bervariasi sesuai dengan rasa ikan. Biasanya antara 7-18 bar. Stres tidak bar untuk menentukan apakah ikan sakit, tetapi jika kondisi parameter akibat penyetruman ikan, atau kondisi lingkungan yang tidak cocok untuk ikan. Banyak spesies ikan yang berbeda yang menunjukkan bar stres nya jelas.
    
Sisik pada ikan bersih dan tidak rusak, tidak ada bintik-bintik putih dan berlendir terlalu banyak. Sirip harus terlihat bersih dan lengkap. Sirip yang robek, rusak, ikan tidak sehat berjamur menunjukkan. Biasanya dalam membusuk ikan fin fin sering diserang. Sirip tidak cacat dan sisanya akan menjadi bentuk ikan yang indah untuk melihat.

    
Warna cerah mata, patch tidak berselaput atau putih. Eyeball yang tidak terlalu mencolok seperti ban radial. Mata disebut mata pop yang disebabkan oleh air yang buruk dan ikan terinfeksi oleh bakteri usus. Ukuran mata yang terlalu besar untuk ikan ikan kecil mengindikasikan tertunda atau disebut bantet / kontet. Selain mata hitam dapat disebabkan oleh penyakit internal dan terlalu lama terkena polusi obat dalam jangka panjang.
    
Tubuh ideal bentuk ikan, tidak tipis ketebalan jelas dari dahi / kening. Ikan yang tidak cacat fisik, biasanya terlihat dari depan / depan di mana sisi kiri dan kanan terlihat sama. Mulut atau bagian lain dari tubuh, ada yang lebih ke kiri / kanan.
    
Bagaimana biasa pernapasan ritmis, baik insang terbuka dan dekat bersama-sama, tanpa membukaya lebih besar atau bernapas dengan hanya satu Gill. Biasanya ikan bernapas dengan insang terinfeksi Dactylogyrus Gill Gill Fluke atau kutu. Tutup Gill tutup insang datar, tidak pendek dan menganga terbuka. Hal ini juga harus dicatat bahwa pernapasan snagat cepat, disebabkan oleh kurangnya oksigen Naum dalam jangka panjang akan merusak fungsi insang.

    
Ikan yang sehat umumnya tidak takut orang-orang yang melihatnya. baik dan sehat ikan biasanya
akan segera cepat mendekat, berharap untuk diberi makan. Selain ikan yang sehat umumnya tidak sendirian, tetapi campuran yang salah dengan teman-temannya.Dalam ikan tenang renang umum yang sehat gaya, tidak goyah. ikan yang suka gosok bagian tubuhnya pada peralatan atau benda-benda di sekitarnya, biasanya diserang oleh parasit. Hal ini mungkin karena rasa gatal yang disebabkan oleh gigitan kutu atau jamur / bakteri pada kulit dan insang. ikan umumnya sehat berenang damai, dasi / sirip dada - sirip bawah perut, sehingga terlihat bergegas saat berenang.

    
Karakteristik fitur ikan yang sehat
        
Organon ketajaman visual (mata) jelas dan terang
        
Sedikit berlendir kulit
        
Baik refleks
        
Agile gerakan
        
Warna cerah ikan
        
Ventral (perut) tubuh
        
horisontal
        
Bagian cauda (ekor) horizontal atau ditinggikan
        
Pinna caudalis menyebar seperti kipas
Sehat Ikan internal

    
Insang merah hati. dapat berfungsi untuk respirasi. Menyerap oksigen dan memancarkan Carbondioksida.
    
Air-diisi kantung udara saat berenang, adalah netral. Pada saat itu, ikan bisa tidur di air tanpa tenggelam ke bawah atau mengapung ke permukaan periran.
Sakit ikan Eksternal

    
Menjadi warna tubuh gelap, nafsu makan menurun, kesulitan bernapas, sering berada di permukaan air. Gejala ini biasanya terjadi sebagai akibat dari kekurangan oksigen ikan.
    
Ikan lebih sering sendirian di sudut kolam renang, gerakan kurang lincah, penampilan tanda merah di kulitnya putih ikan tau bitik menggosok tubuhnya di dinding bendungan. Hal ini diikuti kutu atau jamur pada tubuh ikan, dan nafsu makan berkurang. Jika ada ikan dengan ikan khas harus dipisahkan oleh orang lain (karantina) saat pengobatan dan pemanas.
    
Karakteristik ikan yang sakit, biasanya ia terlepas dan dilipat ekor. Tapi itu tidak berarti itu semua ikan sakit dapat dilihat dari penampilan fisik tubuh mereka. Misalnya, ikan adalah ulkus sakit / kolam sakit dengan aktif dan makan terlalu banyak.
    
Badan apak ikan, jambul rusak / hilang.
    
Badan parasit ikan kontak / tungau, bercak putih.
    
Malas, tidak mau makan. Gangguan keseimbangan tergantung pada permukaan air, menggosok tubuhnya pada objek. Karakteristik penyakit ini biasanya karena ikan mengalami stres.
    
merah bintik di seluruh permukaan tubuh dan sirip, luka pada permukaan tubuh. Fitur ini muncul dalam Erithrodermatitis ikan Carp tersetang.
    
Pembengkakan tonjolan, kulit kulit di pangkal ekor. Sebuah gejala cacar ikan mas.
    
Kolam normal, tulang dari mnggelepar hidup di bagian bawah, tergantung di air.
    
Gelap ikan, mata rusak, karakteristik virus dengue septikemia.
Sakit ikan di internal

    
Respirasi adalah tidak seimbang, produksi lendir yang berlebihan. Ni penyakit yang disebabkan oleh suhu yang tidak kompatibel dengan tubuh ikan.
    
Darah coklat abu-abu (meta-membentuk hemoglobin), tidak diwajibkan O2 (pada ikan air tawar ar), nitrit screening oleh CL dalam pertukaran dengan ion bikarbonat (HCO3-).
    
Brown lapisan terbentuk pada insang karena nekrosis lapisan protein dalam asam epitheliumnyaakibat kondisi.
    
Karena besi keracunan, entri ikan kecoklatan.
    
Ikan kekurangan makanan berlemak menyebabkan infiltrasi lemak dari hati.
    
Kekurangan vitamin B 2 (riboflavin) menyebabkan kataraks, photopobia, pendarahan hidung dan overcullum.
    
Ikan yang terkena basal menular, distensi abdomen khas, cairan kuning. Meradang insang. Perdarahan pada organ-organ tubuh.
    
Ikan terkena penyakit collumnaris, ditandai dengan kualitas yang bintik-bintik putih pada integumen sel. Gill lamellae dimakan oleh bakteri untuk respirasi ikan dikompromikan.

    
Karena serangan virus, pembengkakan (inflamasi) pada jaringan, pertumbuhan abnormal jaringan.
Semi viremia kerusakan ikan pada ginjal, hati dan mandi busa.

    
Limphocistis (pembengkakan sel kulit ikan) menyebabkan cedera kronis (tumor otak) putih atau merah, hemoragik nanti.

    
Infeksi nekrosis nekrosis hematopoietik lokal pada ginjal dan hati lmpha penyebab. Selain itu, mata pop, akumulasi cairan dalam rongga tubuh, pembengkakan usus, insang pucat menjadi patch hemoragik di sirip mulut, dan dasar organ.

Cara yang tepat memilih ikan cupang

Anda ingin menyimpan ikan Hickey? Ada beberapa tips yang saya berikan tentang bagaimana untuk membeli ikan cupang. Silakan teman simaks mengikuti penjelasan.

1. Pilih ikan yang sehat Hickey

Seekor ikan cupang yang sehat untuk mencari tahu apa yang bisa kita lihat dari ini juicy, menyebarkan ekornya sebagai beredekatan dengan ikan cupang lainnya. Hickey sehat akan terlihat seperti tenggelam gelombang non-agresif.

2. Berwarna cerah ikan

Mencari ikan berwarna cerah dan mengkilap skala

3. Ekor dan sirip

Ikan keduanya terlihat dari warna cerah ekor dan sirip.

4. penjual ikan

Lebih baik daripada membeli ikan langsung peternaknya.

Anda membaca artikel lain di situs ini, karena situs ini secara khusus akan memberitahu Anda tentang tips untuk ikan.